photo À la conquête de l’Oise !

À la conquête de l’Oise !

Musique, Sports nautiques

Varesnes 60400

Le 08/07/2025

Mardi 8 juillet / VARESNES | BABŒUF : La Grande Pièce et les Echelles (60) Dans votre canoë, laissez-vous guider par le débit lent et reposant de cette belle rivière en prenant le temps de contempler les trésors vivants de la vallée ! Déambulez à pieds dans quelques prairies inondables de temps en temps. À vos pagaies ! De 14h à 18h. Proposée par le Conservatoire d'espaces naturels des Hauts-de-France, en partenariat avec la Commune. Inscription auprès du Conservatoire d’espaces naturels des Hauts-de-France au 03.22.89.63.96 ou reservation@cen-hautsdefrance.org

photo Les dîners insolites à la centrale hydroélectrique EDF

Les dîners insolites à la centrale hydroélectrique EDF

Nature - Environnement

Saint-Chamas 13250

Le 01/07/2025

Ce dîner investit un lieu hautement symbolique, là où l’eau douce de la Durance attend d’être rejetée dans les eaux salées de l’étang de Berre. Un ouvrage exceptionnel, constitué de 23 centrales hydroélectriques, 16 barrages et 250km de canaux. Mais aussi un écosystème remarquable, un refuge de choix pour les mollusques, crustacés, poissons ; un véritable garde-manger pour les oiseaux aquatiques hivernants et une halte migratoire d’importance internationale. Céline Pham est une enfant du Val-d’Oise. Elle est aujourd’hui l’une des cheffes de file de la nouvelle cuisine. Diplômée de l’École Ferrandi à Paris en 2010, elle a ensuite intégré quelques-unes des cuisines les plus inspirantes de ces dernières années, comme Septime* ou Ze Kitchen Galerie*. Elle se lance ensuite dans le nomadisme culinaire en créant la Phamily. Depuis 2022, elle a conquis Arles en proposant sa cuisine, mélange unique et émouvant qui reflète ses racines vietnamiennes tout en intégrant techniques et saveurs de la gastronomie française.

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